踩土，制瓦的第一步要选择适合的瓦土。郑大庆说，一块好的瓦片，它对土的要求较高，必须是粘性很强的黄泥巴。

1.在中国传统建筑中，瓦片是不可或缺的屋顶元素。黑瓦的制造据说最早传于宋代，因明清时期大量民居的建造而盛极一时。

2.传统的土木结构建筑与寨堡的屋顶、飞檐翘角都是采用专门烧制的黑瓦来构成。泥墙黑瓦，是永泰县古厝最传统的配色。

3.在永泰县的各个乡镇、村落，这样披着黑瓦的老房子随处可见。一层层黑色的瓦片悠远而深邃，历经了几百年的风雨沧桑，始终静默在屋檐之上，守护着屋檐下世世代代的儿女子孙。